• Slik

    Frugtige forårsfiduser.

    Så lykkedes det! – og jeg kan stolt præsentere jer for Griseriets frugtige forårsfiduser. På Griseriet lader vi os ikke sådan lige slå ud – og selv om vi fejler holder vi os ikke tilbage fra at prøve igen med en endnu mere avanceret opskrift, så derfor skulle det nu prøves med frugt smag. Der var rigtigt mange gode råd til de forbandede skumfiduser og tak for det. Jeg har nu fundet ud af hvor “fejlen” lå. Sukkermassen blev simpelthen pisket for længe og så var slaget tabt. Så nu kan jeg stolt præsentere forårskollektionen 😉 Vi starter med at lave en frugt lage. Her er det lidt jorbær og…

  • Slik

    Forbandede skumfiduser.

    Nu skulle det lige være så godt. Farmand skulle lige blære sig over for sine unger med verdensbedste skumfiduser. Men sådan skulle det så ikke lige gå. Det hele startede en iskold og stormende lørdag eftermiddag……… Jeg stod i køkkenet med nogle vanille stænger som netop lige var fløjet ind fra Tahiti – Tak til min mors kollega som havde dem med hjem. Vi skulle kun bruge en enkelt, som skulle flækkes. Når den var flækket skulle kernerne skrabes ud. Jeg gemmer altid de gamle vanille stænger. Jeg kommer dem op i glas som jeg fylder med sukker og efter noget tid har jeg det dejligste vanille sukker. Vi skulle…