Griseriet » Hvor lækkerierne mødes

Category Archives: Appetizer

Blomkålsspheres m. purløg

En lille håndfuld blomkål skæres ud. De kommes i gryden sammen med 0,75dl fløde og 2,75 dl vand. Når blomkålen er kogt helt mør tages blomkålen med en slev over i en blender, tilsæt 1gr alginat, blend og hæld væske på til væsken er “let tyk” Hælg 5dl vand op i en skål og tilsæt […]

View full post »