Griseriet » Hvor lækkerierne mødes

Ret #1 – Griseriet No5.

Marilyn Monroe sov som bekendt kun iført “five drops of No5”, så hvorfor ikke introducere Coco Chanels klassiske No5 i gastronomiens verden.

En dejlig frisk tomat suppe, som i stedet for traditionel suppeskål nu bliver præsenteret som mund spray.
Da suppen nu er en mundspray får man smagt på suppen på en ny måde hvor de de enkeltesmagsnoter kommer tydligere frem.

Vi starter med nogle dejlige røde tomater.


Som vi hakker groft.

Så tager vi et par hvidløg som vi knuser med en kniv.

Et et par blade basilikum.

Kom det hele op en gryde og kog det i 10min.

Lig nogle kaffefiltre op i en si og hæld suppen over.

Lad dem dryppe af stille og roligt.

Mas det sidste saft ud af tomaterne.

Og så har vi klar tomat suppe.

Så hældes det på en sprayflaske. En rigtig flacon vil selvfølgelig være det frækkeste, men det vil nok ikke smage så godt, hvis den har været brugt før 😉




Gourmand - Super god ide. Suppe på spray flaske, virkelig godt 🙂

Jan - Takker 😉

Your email is never published or shared. Required fields are marked *

*

*