Dette var et forsøg på en forfriskende dessert som ikke ville blive for tung efter et helt måltid. Banan kan med sin sødme godt blive lidt for tungt, men med passionsfrugt får isen den syre der skal til og appelsin cremen var bare frisk og lækker. Rosmarin/Kanel røgen spredte en julestemning i hele huset og gav desserten en ekstra dimension og passede perfekt til Bananen og appelsinen. Vi starter med passionsfrugterne. Skrab kødet ud af dem med en ske og kom det op i et glas. Mas kernerne med en ske så vi får frigjort saften. Kom så noget sukker på en pande sammen med lidt vand. Bring vandet i…