• Grøntsager,  Hovedret,  Kød

    Lammeculotte m. rødbedecreme og balsamicoglace.

    Så blev det påske og jeg var heldig at have tid til en hurtig påskefrokost. Da jeg vidste ikke om jeg ville være hjemme i påsken, havde jeg ikke forberedt eller fået indkøbt så meget, så der måtte improviseres. Efter en tur i grønsagsskuffen og urtebedet blev der fundet rødbeder, radisser, ramsløg, timian etc. så det så ud til at kunne blive et hæderligt måltid. Lad os komme igang. Turen i urtebedet gav lidt ramsløg, timian og purløg. Så vil jeg lave nogle smørsauterede radisser. Her har vi et dejligt bundt fra Din baghave. Disse skæres i tynde skiver. Brun lidt smør i en gryde. Når smøret er brunet tages…