• Dressing/Dip/Sirup,  Forret,  Grøntsager,  Hovedret,  Kød

    FORÅRSRULLER.

    Jeg elsker forårsruller! De er sprøde, fyldt med den skønneste hvidkål og så kan der udover den obligatoriske soyasauce benyttes et utal af andre dip-sauce såsom sur/sød sauce, peanut sauce, chili sauce etc. Denne er opskrift er fra Michelle Luu og den er min favorit, da den er simpel med så alle ingredienserne kommer til deres ret. Forårsruller kan sagtens fryses – så lav nu rigeligt! Lad os komme igang. Vi starter med et hvidkålshoved. Vi skal bruge ca. et 1/2 hvidkål som skal hakkes. Vi skal også bruge 400gr hakket oksekød. 2 fed hvidløg fint hakket. 2 tsk. salt. 2 tsk. rørsukker. 1/2 tsk. peber. 2 tsk. sesamolie. Så…

  • Bagværk

    Banan pandekager.

    Hvad gør man når ungerne lige har spist de sidste skiver rugbrød og man skal have morgenmad? Man laver selvfølgelig en omgang lynende hurtige banan pandekager! – det er vigtigt at pointere at man ikke har brug for en undskyldning for at skulle lave disse banan pandekager, da de er super lækre. Jeg er sulten, så lad os komme igang. Vi starter med 75gr grahamsmel og 75gr hvedemel. 1 stk banan, de må godt have brune pletter, det betyder blot at de er modne og jo mere modenhed jo mere sødme – til en hvis grænse 😉 Tag frakken af…. Mos bananen. Bananen holder pandekagen sammen, så vi har ikke…