Griseriet

Hvor lækkerierne mødes

Ingen widgets fundet i sidebar Alt!

  • Dessert

    FROKOSTEN – IV – FORÅR

    7. maj 2012 /

    Så er vi nået frem til desserten og temaet er rabarber. Vi skal have frossen frisk rabarber marengs, rabarber granite, hvid chokolade brud og bøgeskud. Så bliver det ikke mere forårsagtigt! Hjemme hos os er det en kontroversiel ret, idet min kone ikke vil have, at jeg spiser af hækken 😉 Lad os komme igang. Jeg har tidligere fortalt om Barbara, vores rabarber plante. Barbara er endnu engang i voldsom vækst og er vokset så meget på 14 dage at hun nu er større end mine børn. Selv stænglerne er tykkere end mine børns arme…..Ja, Barbara er i sandhed en plante man skal respektere………… Her er det Barbara fra hendes…

    læs mere
    Jan 11 Kommentarer

    Du vil muligvis også synes om

    Blød marengs m. chokomousse, bagte rosmarin jordbær og vanille creme m. ristet pistacie pasta.

    31. august 2010

    Karameliseret bananis m. kanel røg

    24. oktober 2010

    PERSILLEIS M. CITRONCHOKOLADE

    9. oktober 2012
  • Bagværk,  Kage

    DEN SOMMERLIGSTE RABARBERKAGE.

    8. juli 2011 /

    Som barn var rabarberkagen altid på den faste sommermenu i min farmors og farfars kolonihavehus og jeg elskede det hver gang. For mig er noget at det sommerligste man kan spise – rabarberkagen. De friske syrlige rabarber, den søde kage og den søde vanillecreme som pikant krydderi, alt passer bare godt sammen. Derfor er kagen nu også fast på vores sommermenu. Vores kæmpe rabarber “Barbara” har så mange stængler, at selvom det nu er et par måneder siden at rabarberne var helt “nye”, har den stadigvæk små friske stængler som er oplagte til denne kage. Kagen består af 3 lag. Vanillecreme, rabarberkompot og jordbærgele på toppen. Rabarberkompot Så vi starter…

    læs mere
    Jan 2 Kommentarer

    Du vil muligvis også synes om

    “EFTERÅR”

    10. oktober 2011

    JUBILÆUMS UDGAVE – GRISERIETS INDLÆG NUMMER 100 – BRØD

    21. juli 2012

    GRISERIET GOES “CUPCAKE”

    29. maj 2011
  • Bagværk

    GRISERIET GOES “CUPCAKE”

    29. maj 2011 /

    Jeg har en tilståelse – jeg har faktisk aldrig spist en cupcake! Jeg har dog længe haft lyst til at smage “fænomenet”, og efter en aften hvor jeg bla. talte om cupcakes med Kalle fra HonestCooking og Brian fra Gastromand, besluttede jeg mig for, at nu skulle det være. Så jeg gik i gang med at researche, hvordan det egenligt stod til med cupcaken i al almindelighed og ikke mindst, hvordan det stod til i Danmark og jeg skal lige love for, at der er gang i den i Danmark. Det var en helt ny verden, der åbnede sig for mig, og det mundede ud i en tur til en…

    læs mere
    Jan 15 Kommentarer

    Du vil muligvis også synes om

    Blød marengs m. chokomousse, bagte rosmarin jordbær og vanille creme m. ristet pistacie pasta.

    31. august 2010

    Det gode Rugbrød

    13. september 2010

    Banan pandekager.

    27. februar 2011

Search

Ashe Tema af WP Royal.