Af grunde jeg ikke skal komme ind på her, er i dag første dag i julen! Af endnu mere komplicerede grunde, har jeg rodet mig ud i at skulle finde på og servere en ny glögg variant, hver uge indtil midt december. Dette er selvsagt noget af en udfordring, men nu er vi jo ikke bange for udfordringer på Griseriet, så vi går på med krum hals. Ugens glögg er en æbleglögg. Så vidt jeg har kunne læse mig til, har glöggen igennem historien bestået af mange forskellige ingredienser. Alt fra ren brændevin til den moderne udgave med rødvin har været i brug, så derfor er æbler ikke forbudt! Da…